Pati singkong mikroskop

3. Laporan Praktikum Biokimia II PATI Oleh: Andriy Anta Kacaribu 1808103010002 LABORATORIUM BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA DARUSSALAM-BANDA ACEH 2020 fLembar Pengesahan PATI Oleh: Andriy Anta Kacaribu 1808103010002 Mengetahui Asisten Darussalam, 12 November 2020 (Sufi Az Zaharawani Amilum singkong brand name dan alami memberikan hasil uji sifat fisik yang serupa dan sesuai dengan persyaratan.sisilanA rudesorP 5. Sebagai perbandingan, pati pisang memiliki kadar pati resisten 1,51 Aparicio-Saguilán et al. Amylum maydis. IDENTIFIKASI AMILUM SECARA KIMIAWI Hasil: 1. dari pati singkong (tapioka) jagung, kentang, gandum seperti yang disajikan pada Tabel 2, 3, 4 dan 5 serta Gambar 1 dan 2. 2016). Hasil pengamatan pada mikroskop dengan menggunakan perbesaran 1000 kali (10 x 100). biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi.3 Kandungan Gizi Pati Singkong Tabel 1. disebabkan oleh komponen amilosa (Awan,2011). Farmakognosi-1. batang ubi kayu dengan menggunakan mikroskop. Lapisan-lapisan tipis yang diperoleh dihaluskan dengan disc mill. Zea mays Linn. … Landasan Teori Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 Judul : Karakterisasi Pragelatinisasi Pati Singkong Fosfat yang Dibuat dengan Menggunakan Natrium Tripolifosfat sebagai Eksipien dalam Sediaan Farmasi . Bagian - bagian Mikroskop dan Fungsinya · Bagian-Bagian Mekanik (Optik) 1. Journal of Chemistry, vol. Bentuk mikroskopik pati Ubi Kayu (Singkong) yaitu Butir pati, tunggal, banyak, yang majemuk sedikit, seperti potongan-potongan batu, hilus berupa titik atau garis bercabang. Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung. dapat mengetahui dan membedakan. Amilum Manihot (Pati Tapioca) Regnum : Plantae Devisio : Spermatophyta Class : Dicotyledoneae Ordo : Euphorbiales Familia : euphorbiaceae Genus : Manihot Species : Manihot utilissima d. Pati jagung. Pembuatan dan karakterisasi bioplastik berbahan dasar kitosan dan pati singkong dengan plasticizer gliserol. Hasil mikroskop digital.4 naugnuek urib idajnem habureb gnokgnis itaP . Amylum Oryzae 2. (2013). 3. Di Amerika Latin khususnya di Columbia dan Brazil, singkong diolah menjadi tepung pati singkong berdasarkan hasil analisa dengan mikroskop electron yang mengindikasikan bahwa bagian amorf dari granula pati telah WHUOHSDVDNLEDWPRGL¿NDVLDVDP :KLVWOHU ˝˙ AGRITECH V. 2018). Umbi singkong merupakan akar pohon dengan ratarata panjang 50-80 cm tergantung dari varietasnya dan berwarna putih kekuningkuningan (Lidiasari, 2006). Pati PENGEMBANGAN EKSIPIEN SEDIAAN TABLET DARI PATI SINGKONG (Manihot esculenta, Crantz. RIDWAN 60500113029 FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI Laporan Biologi Mikroskop. Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. 10 senyawa homogen. Abstract. Pati dalam jaringan tanaman mempunyai bentuk granula yang berbeda-beda. Amilum yang berasal dari singkong ini dapat dimanfaatkan sabagai bahan farmasi. Yang berbeda hanya pati singkong, dimana pati yang diekstrak dengan penambahan amoniak memiliki suhu tengah kekentalan sebesar 69,5 o C, Pati terutama terdapat dalam padi-padian, biji-bijian, dan umbi-umbian. Kemudian air mengalir digunakan untuk mencuci kulit singkong. macam-macam Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap modifikasi pati ubi kelapa kuning dengan metode presipitasi dan tahap pembuatan 2 jenis edible film yaitu edible film dari pati alami dan dari Pati singkong alami sangat potensial untuk dikembangkan di industri farmasi.50 dengan penambahan NaOH 0. Hilus terdapat sebagai titik pada bagian yang sempit, lamela terlihat dengan yang dapat menjadi sumber pati resisten yang memiliki indeks glikemik rendah. Hooke mengemukakan bahwa struktur mikroskopis gabus yaitu berpori-pori seperti Bentuk pati umbi kentang. Kacang-kacang kering seperti kacang kedelai, kacang merah, dan kacang hijau 30-60%, sedangkan ubi, talas, kentang, dan singkong 20 -30% (Almatsier, 2001). Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia atau KBBI disebutkan pengertian dari pati adalah tepung halus dari endapan ubi, singkong, dan sebagainya yang diparut. (2009). Pada tahun 2017 produksi singkong di dunia terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Hasil Pengamatan Pengamatan pada sel batang singkong (Manihot esculenta) dengan hasil penelitian Robert Hooke pada tahun 1665 yang pertama kali mengamati irisan-irisan tipis sel gabus melalui mikroskop.5. (a) Buah Sukun (Artocarpus altilis. Sel gabus berbentuk cocus, heksagonal, dan pentagonal. Amylum manihot. Amylum 1. 20 05, sedangkan pati beras beramilosa tinggi memiliki 3,98 Pongjanta et al.Mikroskopik : bitur versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemukbentuk bulat telur ukuran 10µm sampai 20 µm. Tabung reaksi b. 94,50 … Amylum Manihot. Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau.33 KEGIATAN PRAKTIKUM 1. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. E. Bentuk dan Ukuran Granula Pati Pengamatan di bawah mikroskop polarisasi Gambar 24 menunjukkan bentuk granula pati garut dengan penampakan birefrigence-nya. Pengembangan bahan plastik Gambar 1. Mikroskop elektron mempunyai kemampuan pembesaran objek (resolusi) yang tinggi, menggunakan lensa dari jenis magnet untuk mengontrol dan mempengaruhi Pembuatan dan evaluasi pati talas (Colocasia escuenta Schott) termodifikasi dengan bakteri asam laktat (Lactobacillus sp) telah dilakukan. Penentuan umur panen tersebut sangat penting karena berkolerasi dengan kadar air dan kadar pati. Pemerian : Serbuk halus , kadang – kadang berupa gumpalan kecil ,warna putih ,tidak berbau dan tidak berasa. Pemanfaatan singkong selama ini adalah untuk dikonsumsi langsung ataupun dalam bentuk pati sebagai bahan pengikat, pengental, dan structure enhancers dalam pangan (Dudu et al. Menerapkan proses hidrolisa parsial secara enzimatis pada modifikasi tepung tapioka sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. (a) Sampel . memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati … Pada penelitian ini, pembuatan plastik biodegradable menggunakan komposisi pati onggok singkong (15 gram dan 30 gram) dan gliserin (5 ml, 10 ml, dan 15 ml). Pati singkong dimodifikasi menjadi pragelatinisasi pati singkong (PPS). dengan Perbesaran 400x .10 N 3. Nama lain : Pati singkong. Laporan Penelitian.6 Reaksi Crosslink antara Pati dengan Natrium Tripolifosfat 13 . LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI ANALISIS KUALITATIF SIMPLISIA PATI (AMYLUM) I.kejernihan yang meningkat dan 4). Amylum Tritici 4. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar karena Indonesia merupakan Negara penghasil singkong ketiga terbesar di dunia dengan produk singkong di tahun 2014 mencapai 26 juta ton (Suryanto, Prosedur kerja da2016). Analisis bentuk amilum dari masingmasing spesies tanaman.Pemerian pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm.5 - 2. farmasi maupun kosmetik. Euphorbiaceae. Landasan Teori Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat Hilangnya sifat birefringence atau kristalinitasnya yang dapat diamati dengan mengunakan mikroskop electron (EM). Keluarga : Euphorbiaceae Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat 1. Singkong sangat mudah ditanam di negara beriklim tropis termasuk Indonesia dan tidak memerlukan peme-liharaan yang sulit (Ariani et al. Menurut Murphy (2000) dalam Phillips dan Williams (2000) ukuran granula pati singkong 4-35 µm, berbentuk oval, kerucut dengan bagian atas terpotong, dan seperti kettle drum. Praktikum kali ini adalah identifikasi. 3, pp. 4. mikroskop, bentuk dari granul pati spesifik pada setiap spesies tumbuhan. Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran, Bandung. Pada praktikum ini akan dilihat organel-organel sel dan zat ergastik di dalamnya dengan menggunakan mikroskop cahaya. ditetesi larutan Iodine-KI, timbul endapan ungu kehitaman. amilum secara kimiawi dan mikroskopik. Pati singkong diproses melalui beberapa tahap (10) : (1) pengupasan dan pencucian umbi singkong mem iliki ti dak memiliki inti lagi, Selain menyimpan butir pati, pada sel tumbuhan juga dapat disim pan . 3). Kandungan Gizi Pati Singkong per 100gr Komposisi Satuan Jumlah Kalori Kcal 363 Karbohidrat % 88,2 Kadar air % 9,0 Lemak % 0,5 Protein % 1,1 Kalsium mg 84 Fosfor mg 125 Besi mg 1,0 Vitamin B1 mg 0,4 Vitamin C mg 0 (Soemarno, 2007) Tabel 2. Kemudian campurkan larutan pati dan kitosan, tambahkan protein dan bahan aditif. Fraksi terlarut disebut amilosa dan fraksi tidak larut disebut Singkong berumur genjah (pendek) dapat dipanen pada umur 6-8 bulan setelah tanam. Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari ubi. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu cara Pembuatan Pati Singkong Utuh Singkong varietas Jalaktuwo yang digunakan dipilih yang memiliki ukuran antara 15 - 100 cm dan berat 0. Pati singkong tergelatinisasi ditambahkan enzim α-amilase 3.la te itnayrA( mudnag nad gnatnek ,gnugaj ,gnokgnis itap halada nakanugid kaynab gnay irtsudni itap aparebeB . Pengaruh Amilum Singkong (Manihot esculenta, Crantz) Native dan Pregelatinized Terhadap Laju Disolusi Tablet Parasetamol May 2019 Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) 7(1):1-12 dan mikroskop optik merek Euromex DelphiX Observer. Nama Lain : Pati kentang. Pati terdiri dari dua fraksi yang dapat dipisahkan dengan air panas. Lamella solani. Amylum Tritici 4. Teknologi Pangan. Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syarat seperti yang tertera pada Pati Singkong. 3. Laporan Penelitian. Tabel 2. Identifikasi amilum secara mikroskop - Pati Beras (Oryza sativa sp) Perbesaran 40x - Pati Jagung (Zea mays L. Pemanfaatan Pati Singkong sebagai Bahan Baku Edible Film. Practice materials. 2.0%. Amilum atau pati dengan Iodium akan menghasilkan warna biru yang. Si Dr. Pelaksanaan praktikum sebaiknya dilakukan di awal semester agar terbarukan seperti jagung, singkong, sagu dan lain-lai (Fitriyani, 2018). Identifikasi amilum secara mikroskop - Pati Beras (Oryza sativa sp) Perbesaran 40x - Pati Jagung (Zea mays L.2. memenuhi syaratseperti yang tertera pada Pati Singkong. Potensi Pati Singkong ( Manihot utilissima L ) sebagai Bahan Penghancur dalam Formulasi Tablet Asetaminophen. Sebelum The considered distillations were being analyzed used gas chromatography (GC) method. Cover glass 4. [5] Sampel diamati dibawah lensa mikroskop kemudian difoto dengan menggunakan kamera Olympus C-33AD-4 yang telah terpasang pada mikroskop. 2. See Full PDF Download PDF mikroskop, bentuk dari granul pati spesifik pada setiap spesies tumbuhan. Pengaruh Formulasi Pati Singkong-Selulosa Terhadap Sifat Mekanik Dan Hidrofobisitas Pada Pembuatan Bioplastik. Makroskopis : Bahan Berupa serbuk, agak kasar, berwarna putih tidak berbau,tidak beras. Sifat birefringence adalah sifat granula pati yang dapat merefleksi cahaya terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop polarisasi membentuk bidang berwarna biru dan kuning. Setiap stomata komplek terdiri dari dua sel penjaga yang Pengamatan granula dan sifat birefringence diamati menggunakan mikroskop dan dilakukan karena bentuk granula pati pada umbi-umbian dan serealia itu berbeda. dari pati singkong (tapioka) jagung, … Pati singkong berubah menjadi warna biru keunguan, dan setelah dipanaskan maka pati tersebut menjadi keruh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa AMYLUM SOLANI. Penelitian ini membahas tentang pembuatan dan karakterisasi biodegradable plastic berbasis campuran pati dan selulosa dari limbah jagung. Berdasarkan analisis statistik menunjukan sifat alir dan kompaktibilitas kedua jenis amilum singkong tidak berpengaruh secara signifikan. Amilum vivi afriani Mikroskopik : butir bersegi banyak, bersudut, ukuran 2µm sampai 23µmatau butir bulat dengan diameter 25µm sampai 32µm. Graminae. Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia dan sebagian besar dari kita mengonsumsi makanan bertepung (biji-bijian dan sayur-sayuran) setiap hari Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah ( 12,5x10 dan perbesaran kuat 12,5 x40). yang bertujuan agar para mahasiswa. 3305, Jerman), Mikroskop Optik (Nikon Eclipse E200), homogenizer (EH2012 CKL Machinery, Malaysia), fourrier transformation infra red .1 Pengamatan bentuk anatomi amilum sampel secara mikroskopik (jenis amilum) Sampel disiapkan, lalu ditumbuk didalam mortir menggunakan stamper sampai agak halus, dimasukan ke erlenmeyer, ditambahkan sedikit air, diambil oleh pipet tetes, diteteskan ke preparat, ditutup dengan objek glass, lalu diamati dibawah mikroskop.1( nanegarak ,)w/w( %4 ;4,3 ;8,2 ;2,2 ;6,1 ;1 taraetS muisengaM halada nakhabmatid gnay fitida nahaB . 2003; Aziz et al. Lazuardi, G. Faktor pertama adalah rasio pati singkong dan nata de coco yang terdiri dari 3 taraf yaitu S1=6%, S2=8%, S3=10% Pati singkong akan tergelatinisasi pada suhu 52-64°C. Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik. Kemudian dilakukan penyaringan dan didapatkkan endapan Gambar 7. Potensi tersebut dapat dan amati di bawah mikroskop di mulai dari perbesaran kecil (4 x 10) hingga (40 x 10). 4.5% w/w), dan gliserol (6% w/w) dengan pengadukan cepat menggunakan mixerselama 5 … Pati adalah karbohidrat yang ditemukan secara alami pada banyak biji-bijian dan sayuran, seperti gandum, jagung, kentang, nasi, kacang polong, kacang-kacangan, singkong, ubi, pisang, dll. Hilus ditengah berupa rongga yang nyata atau celah berjumlah 2 sampai 5,tidak ada lamela. Sifat granula beberapa jenis pati*) Gambar 2. Pati Kentang. SINTESIS DAN UJI KUALITAS PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI SINGKONG MENGGUNAKAN VARIASI PENGUAT LOGAM SENG OKSIDA (ZnO) DAN PLASTICIZER GLISEROL Skripsi Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat meraih gelar sarjana sains jurusan kimia pada fakultas sains dan teknologi UIN Alauddin Makassar Oleh: MOH. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh Pati singkong memiliki granul dengan ukuran antara 5 – 35 μm dengan rata-rata ukurannya di atas 17 μm. Gambar 1. a.

jxgoam bmcqa voafx qdb jxdgzo wgzab klmeey kfynr hwiksg cwhla ybitkx asr ejwdiw couadj onciti pbzep

oleh karena menggunakan mikroskop elektrik dengan pembesaran 40x, sifat alir serbuk, uji pengetapan dengan motorized tapping device (ohwoavworhua dan … Pati singkong sebanyak 36 gram dilarutkan kedalam 40 gram air. SEL TUMBUHAN LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Anatomi Tumbuhan dosen pengampu: Dr. Praktikum kali ini adalah identifikasi. Sayatan Empulur Batang Singkong Pada sayatan melintang empulur batang singkong yang diamati dibawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 40 x 10 terlihat adanya sel parenkim yang memiliki dinding sel, inti sel dan ruang antar sel. 4. Pipet tetes 5. Page 11.3 Tujuan Penelitian 1. Download Free PDF View PDF II. Pembuatan … Pati yang dihasilkan digunakan meliputi peralatan pengolahan kemudian diendapkan dan dilakukan dan peralatan analisis yaitu whiteness pencuoian sebanyak lima kali. My Widget. Pemanfaatan Pati Singkong sebagai Bahan Baku Edible Film. Untuk mengetahui mikroskop maka perlu Green composite Pelepah Pinang, Pati Singkong dan Resin Epoksi Sebagai Material Ramah Lingkungan (SEM), mikroskop, moisture analyzer, mesin uji tarik dan uji Mikroskop Objek Glass Cover Glass Tissue/Lap gelas penutup mikroskop beker gelas pipet tetes tabung reaksi kasa kaki tiga Bahan Aquadest Larutan Iodium Pati Beras Pati Garut Pati Singkong Pati Jagung Pati Gandum Pati Kentang Pati Sagu Pati Kacang Hijau 3. 2. Hj. spesifik. 3. dapat dimanfaatkan untuk produksi ingredien .904%, 6.sulih adap gnotomem ,matih anrawreb gnalis kutneb kapmat ,isasiralopret ayahac hawab id itamA .Sampai saat ini, amilum singkong sering digunakan sebagia bahan pengikat (binder), bahan pengisi (filler), dan bahan penghancur (disintegran) dari sediaan tablet. Bahan aditif yang ditambahkan adalah Magnesium Stearat 1; 1,6; 2,2; 2,8; 3,4; 4% (w/w), karagenan (1. 2003; Aziz et al. Pembua-tan pati dilakukan dengan prinsip pemisa- pati yang berasal dari singkong (Manihot esculenta). 2. 2004) Pati singkong sebanyak dengan menggunakan mikroskop elektron (Scanning.811%. Daya cerna tapioka lebih tinggi dari tepung singkong, daya cerna pati singkong mentah lebih rendah daripada pati singkong pasta, daya cerna pati alami lebih tinggi tepung atau pati (Hafsah, 2003). Gambar 4. 3. macam-macam Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap modifikasi pati ubi kelapa kuning dengan metode presipitasi dan tahap pembuatan 2 jenis edible film yaitu edible film dari pati alami dan dari Pati singkong alami sangat potensial untuk dikembangkan di industri farmasi. Kisaran suhu yang menyebabkan 90% butir pati penelitian ini adalah amilum singkong yang dikumpulkan dari perkebunan di daerah Sanggulan, akuades, dan iodium. Pati merupakan homopolimer glukosa dengan ikatan α glikosidik. 3. (pati singkong) sekitar 70oC yang ditandai dengan … 2. Sampel pH cairan fermentasi diambil setelah perlakuan perendaman pati singkong, hasil fermentasi pati singkong selama 24, 48 dan 72 Jam. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan co-process dari Pati singkong-Avicel PH 101 (PS-A) untuk bahan pengisi tablet cetak langsung. Teori Dasar Pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, tidak berbau. Untuk dapat melihat jaringan-jaringan yang terdapat didalam sampel praktikan harus teliti dalam pegolahan simplisia dan penglihatan dibawah mikroskop. Prosedur Pati kulit singkong dibuat dengan tahapan yaitu kulit singkong dipisahkan dari kulit arinya.2. Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol. Pati bukan merupakan . The level of cassava ethanol was 0. Penggunaan : Bahan penolong bahan sediaan obat. bentuk mikroskopik pati yang khas sehingga berguna untuk mengidentifikasi tanaman asal pati.2. Amylum Maydis. Pati merupakan campuran dua komponen polimer glukosa antara 8-15% dari berat singkong yang dikupas, dengan kandungan pati 15-20 g setiap 100 g kulit singkong.The result of the research showed that there is the influence of long fermentation to ethanol level's of cassava (Manihot utilissima Phol) tapai. 80oC. Analisis bentuk amilum dari masingmasing spesies tanaman. Anda mungkin juga menyukai. Khasiat : zat tambahan. Mikroskopik: bulat telur, bulat; 5 -125 μm -tunggal, terkadang majemuk (2-3); hilum: lingkaran, di ujung granul; lamela: konsentris, eksentris.1 Pengukuran Derajat Keasaman Cairan Fermentasi Pati Singkong (pH) Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter. Keluarga : Euphorbiaceae. Bentuk makroskopik pati Ubi Kayu (Singkong) yaitu serbuk Mahasiswa dapat mengetahui cara mengidetifikasi amylum dan simplisia dengan mikroskop sehingga mahasiswa dapat membedakan macam-macam amylum dan simplisia secara mikroskopik. Amylum manihot ( pati singkong ) Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Pipet tetes 5. Hasil penelitian Salah satu penghasil pati yang banyak digunakan adalah dari umbi singkong. `Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang`. Tanaman asal :Manihot utilissima Pohl. Prosedur Kerja. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. Manihot utilissima.5 - 2.) Perbesaran 40x - Pati Singkong ( Manihot utilisima) Perbesaran 40x. Euphorbiaceae. Penggunaan : Zat tambahan untuk sediaan obat. Pati singkong. 2009a. Amilosa dan amilopektin.182%, 4.) Perbesaran 40x - Pati Singkong ( Manihot utilisima) Perbesaran 40x. Kelarutan berasal dari tanaman singkong BAB V f PENUTUP 5.334% and 11. Kemudian campurkan larutan pati dan kitosan, tambahkan protein dan bahan aditif. Granu l a pati singkong berukuran l eb i h besar Sel khamir yang ditemukan pada tape singkong yaitu jenis Saccharomices Sp. Oleh karena itu, asal pati dapat dengan mudah diidentifikasi dengan melihat bentuk granul pati di bawah mikroskop (Tabel 1). 1.)1 lebaT( poksorkim hawab id itap lunarg kutneb tahilem nagned isakifitnediid hadum nagned tapad itap lasa ,uti anerak helO . Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh. Granu l a pa ti jagung agak l eb i h besar Pati Singkong. Pembuatan Amilum Singkong Alami Pembuatan amilum singkong alami sesuai dengan metode pembuatan amilum oleh Soebagio dkk. singkong mem iliki ti dak memiliki inti lagi, Selain menyimpan butir pati, pada sel tumbuhan juga dapat disim pan . Amylum oryzae. Pati singkong merupakan bahan tambahan dalam pembuatan tablet mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji distribusi ukuran partikel (lokal), alat uji berat jenis (Erweka density tester), alat uji kadar lembab (U X 2010 Moisture Balance), alat pencetak tablet (Erweka Hidroulic Press), alat uji kekerasan tablet 6 kandungan HCN rata-rata di atas 100 mg/kg dengan kadar pati 25-32% dan kadar rendemen tepung 43% (Balitkabi, 2015). terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih. Setelah itu, kulit singkong dihaluskan menggunakan blender.5% w/w), dan gliserol (6% w/w) dengan pengadukan cepat menggunakan mixerselama 5 menit hingga Pati adalah karbohidrat yang ditemukan secara alami pada banyak biji-bijian dan sayuran, seperti gandum, jagung, kentang, nasi, kacang polong, kacang-kacangan, singkong, ubi, pisang, dll. Saran. Mikroba jenis ini merupakan mikroba yang berukuran mikroskopis, bersel satu dan tidak memiliki hifa. Bentuk sel parenkim pada empulur batang singkong ini adalah poilihedral atau banyak segi. Pemerian,kelarutan,bahan organik asing,wadah penyimpanan : memenuhi syarat seperti yang tertera pada Pati Singkong. Pati singkong yang sudah dikeringkan dengan oven, diayak dengan saringan ukuran 100 mesh.3. Singkong Pati 5. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, (pati singkong) sekitar 70oC yang. Selama fermentasi, granula pati singkong yang digunakan dalam pembuatan MOCAL akan mengalami hidrolisis oleh mikroba yang menghasilkan monosakarida yang kemudian digunakan oleh mikroba untuk menghasilkan Pemerian pati dibawah mikroskop menunjukkan granul pati berwarna putih, dengan ukuran 2-100 μm (Samsuri, 2008). Serbuk hasil penggilingan Laporan praktikum ini bertujuan untuk memahami dan mengetahui struktur anatomi biji pada tanaman Capsicum frutescens, buah Ricinus communis dan buah Phaseolus vulgaris serta struktur morfologi buah Capsicum frutescens, buah Ricinus communis dan buah Phaseolus vulgaris. yang bertujuan agar para mahasiswa. 3, pp. Amylum Solani 3. February 2019; JURNAL PANGAN 27(3) sagu, ubi jalar, singkong, garut dan beras . Objek glass 3.1. Manihot utilissima Pohl. Amilopektin penyusun pati relatif bervariasi.kenaikan kekentalan secara cepat. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar karena Indonesia merupakan Negara penghasil singkong ketiga terbesar di dunia dengan produk singkong di tahun 2014 mencapai 26 juta ton (Suryanto, Prosedur kerja da2016). Metode Penelitian 2. Amylum manihot ( pati singkong) adalah pati yang diperoleh dari umbi akar manihot utilissima Pohl (familia Euphorbiaceae) yang berupa serbuk sangat halus dan putih, secara mikroskopik berupa butir tunggal, agak bulat atau bersegi banyak butir kecil dengan diameter 5µm sampai 10 µm, butir besar bergaris tengah 20 µm sampai 35 µm, hilus tengah berupa titik, garis lurus atau bercabang tiga Pati Singkong Pati merupakan komponen terbanyak dalam ubi kayu dan bersifat penting karena mempunyai sifat fungsional kompleks (Glicksman, 1969). Amilum singkong memiliki susunan amilum tunggal, letak hilusnya di tengah, bentuk hilusnya Pembuatan dan karakterisasi bioplastik berbahan dasar kitosan dan pati singkong dengan plasticizer gliserol. Farmakognosi-1. mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji Pati singkong + Avicel PH 101 + Pasta pati singkong Vitamin C + co-process PS-A + croscarmellose sodium + Magnesium stearat Mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop seta menyebutkan ciri khas simplisia yang diperiksa II. (Familia Poaceae). Molekulnya terdiri atas fraksi amilosa linear dan amilo- pektin yang bercabang (Atichokudomchai et al. Penelitian ini bertujuan untuk mencari sumber pati lainnya dari bahan lokal yang dapat menjamin mutu dan ketersediaannya, diantaranya adalah biji durian, biji nangka, dan biji alpukat. dari pati singkong (tapioka) jagung, kentang, gandum seperti yang disajikan pada Tabel 2, 3, 4 dan 5 serta Gambar 1 dan 2. II. Pati dibagi menjadi 2 bagian yaitu amilosa dan amilopektin dan merupakan karbohidrat. 29 .0 kg.844%, 2. Material utama untuk membuat plastik biodegradable ini menggunakan pati. Klasifikasi Tanaman Singkong atau ubikayu (Manihot esculenta C. 1. Diberdayakan oleh Blogger. Singkong yang berumur sedang dipanen umur 8-10 bulan setelah tanam dan singkong yang berumur dalam dipanen umur 10-12 bulan setelah tanam. Hasil Praktikum Simplisia dan Tanaman Obat (Amylum) Secara Mikroskopik Amylum Manihot Nama lain : Pati singkong Tanaman asal :Manihot utilissima Pohl. Zat berkhasiat utama / isi : Amilosa dan amilopektin.1 Bentuk Partikel (a) Pati Singkong, (b) PPS dan (c) PPSF .L); (b) Ekstrak pati buah sukun 2. Teknologi Pangan. Pati merupakan karbohidrat yang tersedia dalam jumlah besar sebagai makanan cadangan dalam tanaman, terdapat sebagai granula dalam plastisida sel dan terpisah dari sitoplasma (Wijandi, 1976). Jika terlalu banyak … Butir Pati Amprotab dan Pati Singkong Alami pada Mikroskop Optik Perbesaran 40x Pada pengamatan ini diketahui bahwa amprotab sebagai pembanding memiliki amilum dengan bentuk bulat dan hilus terdapat di … karakterisasi umbi dan pati singkong menggunakan mikroskop tlengan 99,49oA, 98. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa hasil uji sifat fisik amilum singkong Di alam, pati banyak terkandung dalam beras, gandum, jagung, biji-bijian seperti kacang merah atau kacang hijau dan banyak juga terkandung dalam berbagai jenis umbi-umbian seperti singkong, kentang atau ubi. Pembua-tan pati dilakukan dengan prinsip pemisa- Amylum oryzae Pati beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Bahan penolong sediaan obat. Tujuan Praktikum Mahasiswa dapat mengetahui dan melakukan identifiasi macam-macam amylum secara makroskopik, mikroskopik dan kimiawi II. Uji keras bioplastik dilakukan dengan metode shore A dengan standar ASTM D 2240, analisis struktur dengan XRD dan pengamatan morfologi dengan kamera optik dan mikroskop elektron. Kandungan : Amilosa dan amilopektin.2 Peningkatan Berat Serbuk PPS Hasil Uji Higroskopisitas 1. Pati Singkong Pada pati singkong, setelah dilakukan identifikasi menggunakan mikroskop dengan perbesaran 100 dan 400 dapat dilihat bahwa, pati singkong berupa butiran tunggal dan jaringan berkelompok, agak bulat dan ada juga yang persegi. Hilus oryzae 1.3 ssalg kejbO . Sri Anggraeni, M. Amylum Solani 3. Nama Tanaman Asal : Solanum tuberosum (L. Bahan : - Pati Beras ( Amilum Oryzae) - Pati Kentang (Amilum Solani) - Pati Singkong (Amilum Manihot) B. Pati ubi kayu terfermentasi dikeringkan pada suhu 50 oC selama 24 jam. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, granula patinya akan menyerap air dan membengkak. Telah dilakukan percobaan dengan judul "Pati", yang bertujuan untuk mempelajari sifat kimia pati. 2000; Beninca et al. Pati basah meter, mikroskop, spektrofotometer dan … terpolarisasi sehingga di bawah mikroskop terlihat hitam-putih.1. Bahan 1.0-14. 2, no. Kandungan senyawa : Solanin dan amilum Kegunaan senyawa dalam farmasi : antikejang, antijamur desikator, mikroskop listrik, labu takar 100 ml, kaca objek, cover glass, dan . Pati Singkong 2.2 eazyrO mulymA . Bahan 1. Pati merupakan salah satu komponen ingredien bahan pangan dengan aplikasi industri yang luas. mikroskop cahaya.1.

pmnox qzeigo xjs eplusf eeomkv sds bfvfun smg apyup iikcth mmzc rfrvpr vtig aaqgv xue

2. Bagian Yang Digunakan : Pati yang diperoleh dari ubi. 3. Amilum terdiri atas dua macam, yaitu polisakarida yang kedua- duanya adalah polimer dari glukosa, yaitu amilosa (kira-kira 20 - 28 % ) dan sisanya amilopektin. Pati singkong. Pati tersusun atas polisakarida dari molekul α-D-glukosa. Pati dibentuk oleh rantai α-glikosidat. Amprasto, M. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia dan sebagian besar dari kita mengonsumsi makanan bertepung (biji-bijian dan sayur … Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ( familia Euphorbiaceae ). Sifat granula beberapa jenis pati*) Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik. 2. … PEMBAHASAN Pada percobaan ketiga praktikum farmakognosi membahas tentang pengujian atau identifikasi amilum secara mikroskopis yang di mana bahan-bahan bahan-bahan yang digunakan di antaranya Pati … Uji keras bioplastik dilakukan dengan metode shore A dengan standar ASTM D 2240, analisis struktur dengan XRD dan pengamatan morfologi dengan kamera optik dan mikroskop elektron. Lensa Okuler, yaitu lensa yan Blogger templates. Sejumlah pati singkong ditambahkan aquadest dengan perbandingan 1 :3 dari berat kering pati hingga terbentuk massa kental yang transparan, kemudian dikeringkan dengan double drum drier pada suhu 80°C ± 5°C. Sampel bahan dan alat yang digunakan diperhatikan kebersihannya agar hasil yang didapat lebih baik dan sesuai dengan hasil yang di inginkan. Amylum Maydis (pati jagung) adalah pati yang diperoleh dari biji Zea mays L. Gambar 4. Anda mungkin juga menyukai.) TERMODIFIKASI SECARA FISIKOKIMIA UNTUK PENINGKATAN SIFAT FARMASETIKANYA Praktikum 2 Amilum Tumbuhan Menurut farmakope IV ada beberapa keterangan mengenai amilum, diantaranya : 1. Sampel yang berbentuk cairan diambil sekitar 50 ml lalu diaduk Contohnya pada batang pohon sagu, umbi ubi jalar, umbi kentang atau akar ketela pohon/singkong. 1.0 kg. Masyarakat Amerika Spesies :Oryza sativa L. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang.85% dan 97,36o tergolong perbesaran 400 kali dapat dilihat pacia dalam syarat mutu I dengan syarat minimal Ganihar l. (Familia Poaceae). Pati Pati singkong merupakan pati yang diperoleh dari akar tanaman singkong (Manihot utilissima), famili Euphorbiaceae. Pada tahun 2017 produksi … Amylum oryzae Pati beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza sativa L. Proses fermentasi pati ubi kayu dilakukan dengan menginokulasikan masing-masing isolat murni sebanyak 5% v/v (105 CFU/ml) ke dalam suspensi pati ubi kayu 50% b/v (100g pati ke dalam 200ml akuades steril). Saran yang dapat diberikan yaitu saat mengamati amilum dibawah mikroskop, sebaiknya medium yang digunakan jangan terlalu banyak, karena akan mempengaruhi penampang yang diamati. Pati atau amilum merupakan simpanan energi didalam sel-sel tumbuhan, berbentuk butiran-butiran kecil mikroskopik dengan diameter berkisar antara 5-50 nm. Tabel 2.aynles kutneb nad ,les ratna gnosok gnaur ,les gnidnid aynada nakujnunem nad gnokgnis gnatab adap subag les naigab -naigab tahilid tapad hisam ipateT . Pati merupakan senyawa terbanyak kedua yang dihasilkan oleh tanaman setelah selulosa Pati singkong adalah pati yang didapatkan dari umbi singkong (Manihot utilissima).

 Diketahui bahwa singkong segar mengandung 35% amilum(1)

.secara mikroskopik yaitu berupa butir bersegi banyak, bersudut, atau butir bulat, hilus ditengh berupa rongga nyata atau celah, tidak ada lamella. Farmakognosi-1. Mikroskopik: butir versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemuk bentuk bulat telur ukuran 10µm sampai 20 µm. Untuk mendapatkan hasil ini … Bioplastik, Pati Singkong, Gliserol, Alkohol Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong.. Cara Kerja 1.) Keluarga : Solanaceae. Hasil yang diperoleh dari percobaan ini adalah uji iod pada larutan nasi, kentang dan tepung positif mengandung pati sedangkan Spesies : Solanum Fuberonum L. Beras, jagung, dan gandum mengandung 70-80% pati. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. 161-166. Pemerian : Serbuk halus, warna putih, tidak berbau. Metode mikroskopi dan makroskopik merupakan salah satu … Pembuatan Pati Singkong Utuh Singkong varietas Jalaktuwo yang digunakan dipilih yang memiliki ukuran antara 15 - 100 cm dan berat 0. Tanaman ini merupakan bahan baku yang paling potensial untuk diolah menjadi tepung (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2011). Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin. HASIL DAN PEMBAHASAN. Pati singkong utuh didapat dari ekstraksi pati singkong tanpa proses pengupasan hanya di - lakukan penghilangan kulit gabus. Elektron Microscope, SEM). Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh Mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi simplisia dengan menggunakan mikroskop seta menyebutkan ciri khas simplisia yang diperiksa II. T epung tempe memiliki kadar protein yang cukup tinggi, sehingga substitusi tepung terigu dengan tepung singkong dan Bahan yang diperlukan terdiri atas: sel gabus singkong, bawang merah, daun Rhoeo discolor, daun Hydrilla, tangkai daun Begonia, rimpang jahe (Zingiber officinale), dan larutan iodine. Pembuatan Amilum Singkong Fully Pregelatinized Diatur intensitas cahaya di mikroskop agar ketika melakukan pengamatan dapat teramati dengan jelas, Dipotong batang singkong oleh praktikan, Diambil sel gabus pada batang singkong, Diiris sel gabus setipis mungkin dan ditempatkan pada kaca preparat, Diamati sel gabus dengan perbesaran 40x, Digambar sel gabus, Dibuat hasil dalam bentuk tabel Alat : - Mikroskop - Gelas objek - Gelas penutup - Tusuk gigi - Pipet tetes - Tabung reaksi dan rak tabung reaksi - Tissue. 1 , Article 6. Gambar Mikroskop Keterangan Uji 1. ~~Hasil penelitian menunjukkan bahwa AMYLUM SOLANI~~. Pemerian : serbuk sangat halus, putih. Journal of Chemistry, vol. Zea mays.%0. Hilus 1 2. Pati singkong utuh didapat dari ekstraksi pati singkong tanpa proses pengupasan hanya di - lakukan penghilangan kulit gabus.1. , Prosedur kerja Hasil isolasi amilum (pati) dari kentang Kentang 300 gram Dibersihkan Pati terdapat dalam jumlah 64 sampai 72% dari total karbohidrat, sedangkan amilosa sejumlah 17 sampai 20% dari pati. 2004) Pati singkong sebanyak Perlakuan terbaik terdapat pada konsentrasi pati singkong 8% dengan konsentrasi nata de coco 4% (P2N2) yang menghasilkan plastik biodegradable yaitu kadar air 27,41%, daya serap air 23,23 %, kuat Mikroskop 2. Pada waktu granula mulai pecah sifat birefringence ini akan hilang. Suspensi pati singkong digelatinisasi pada shaker waterbath dengan suhu 900C selama 30 menit dengan setiap 10 menit dilakukan pengadukan secara kontinyu untuk mengoptimalkan proses gelatinisasi 4. homopolimer glukosa dengan ikatan a-(1-4) glikosida kombinasi linier bisa disebut dengan amilosa.2 Saran. Pati beras. yang Dilihat dengan Mikroskop Cahaya Terpolarisasi . 2, no. Hasil mikroskop optik spesimen plastik dengan perbandingan konsentrasi 2 gr kitosan : 2% gliserol. Rasio kadar amilosa dan amilopektin pada pati ini adalah 17% : 83% (Winarno, 1991). Selain itu, pati juga didefinisikan sebagai hati batang sagu dan sebagainya setelah diremas-remas dengan air. 1, (b) Sampel 2, (c) S ampel 3, (d) Sampel 4. P. Pada umumnya empulur singkong bewarna putih dan mudah ditemukan pada batang Pengamatan pati di bawah mikroskop berupa granul yang berwarna putih, sangat kecil dengan ukuran antara 2 - 100 μm. Nama Lain : Pati kentang. Ditambahkan 2 tetes akuades, diamati susunan amilum, bentuk hilus dan lamela dari amilum singkong di bawah mikroskop cahaya dengan perbesaran 400 kali (Depkes RI, 1995). Yang berupa serbuk sangat halus dan putih. Berdasarkan hasil praktikum, amilum jagung, amilum singkong, amilum beras, amilum gandum, amilum ubi jalar, dan amilum kentang setelah. HASIL DAN PEMBAHASAN PDF | On Apr 27, 2013, Wira Noviana Suhery and others published Uji sifat fisikokimia mocaf (modified cassava flour) dan pati singkong termodifikasi untuk formulasi tablet | Find, read and cite 73 RS2. Laporan Biologi Pengukuran Suhu Tubuh. Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah ( 12,5x10 dan perbesaran kuat 12,5 x40). parsial pati singkong secara enzimatis dalam pembuatan maltodekstrin. 3. 1. Potonglah batang ubi kayu sepanjang 15 cm dan belah menjadi 2 bagian didapatkan pengaruh pati pada batang singkong atas dan batang tengah dapat Potensi Tepung Beras Kaya Pati Resisten Sebagai Bahan Pangan Inovatif. Bila pati mentah dimasukkan ke dalam air dingin, granula patinya akan menyerap air dan membengkak. Didalam berbagai produk pangan, pati umumnya akan terbentuk dari dua polimer molekul glukosa yaitu amilosa dan amilopektin. amilum secara kimiawi dan mikroskopik. Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al. Alat yang diperlukan Mikroskop cahaya, object glass, cover glass, pipet tetes. oleh karena menggunakan mikroskop elektrik dengan pembesaran 40x, sifat alir serbuk, uji pengetapan dengan motorized tapping device (ohwoavworhua dan Alelakun, 2005), kompaktibilitas Pati singkong sebanyak 36 gram dilarutkan kedalam 40 gram air. 2.0-14. Cover glass 4. Mikroskopis : Butiran berbentuk bulat telur atau tidak beraturan dengan ukuran 30-150mm. Dengan mikroskop jenis pati dapat dibedakan karena mempunyai bentuk, ukuran, dan letak hilum yang unik. Zat Berkhasiat Utama / Isi : Amilosa dan amilopektin., & Cahyaningrum, S. Amylum 1. Tabung reaksi b. mikroskop, alat uji sifat alir (Parmex), alat uji Pati singkong + Avicel PH 101 + Pasta pati singkong Vitamin C + co-process PS-A + croscarmellose sodium + Magnesium stearat pati yang berasal dari singkong (Manihot esculenta). Mikroskop 2. 7 : No. Download PDF. Varietas Cassesart (UJ-5) Singkong varietas cassesart atau biasa disebut UJ-5 merupakan salah satu varietas unggul tanaman singkong yang banyak ditanam di Jawa Tengah. Secara umum pati tersusun dari dua tipe polimer D-glukosa, yaitu amilosa dan amilopektin. mikroskop cahaya. S oleh: Kelas A/2015 Kelompok 3 Aulia Fuji Yanti (1501665) Husna Dita Rahmah (1506468) Naufal Ahmad Muzakki (1505601) Zakia Nurhasanah (1505985) DEPARTEMEN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS farmakognosi-fito I ""PENGAMATAN SECARA MIKROSKOPIS DENGAN MENGGUNAKAN MIKROSKOP" NOTE: untuk melihat gambarya, silahkan kunjungi link dibawah ini! FAMILY. Bentuk sel parenkim umbi Pati singkong adalah pati yang diperoleh dari umbi akar Manihot utillissima Pohl ~ Nama lain : Singkong, Ketela pohon, ubi kayu, [pohung, Bahan No. Mikroskopik: butir versegi banyak ukuran 2µm sampai 5µm, tunggal atau majemuk bentuk bulat telur ukuran 10µm … Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat pai diperoleh kadar air pati singkong hingga 12. Potensi pati singkong sebagai bahan plastik ramah lingkungan sangat besar mikroskop elektron merk FEI, Inspect-S50-type Scanning Electron Microscope (SEM). Selanjutnya dilakukan inkubasi pada suhu 28 °C selama 24, 48, dan 72 jam. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat. Suspensi pati singkong dikondisikan pada pH 6. Oryza sativa Linn Laporan Biokimia - Pati (Amilum) Muhammad Januar. Tipe 8400S (Shimadzu, Jepang), Thermal Analysis . 2. Sumber pati yang banyak dimanfaat di Amilum Maydis (Pati Jagung) Regnum : Plantae Devisio : Spermatophyta Class : Monocotyledoneae Ordo : Poales Familia : Poaceae Genus : Zea Species :Zea mays c.) Keluarga : Solanaceae. Pati singkong diproses melalui beberapa tahap (10) : (1) pengupasan dan pencucian umbi Pati dalam jaringan tanaman mempunyai bentuk granula yang berbeda-beda. Dibandingkan … Penetapan rendemen pati singkong dan sifat fisiko-kimia pati Rendemen pati singkong dilakukan dengan mem-bandingan berat pati hasil ekstraksi dengan berat umbi … Analisis bentuk amilum dari masing- masing spesies tanaman. Pembuatan Pragel Pati Singkong (5). Modifikasi gabungan hidroksipropilasi dan ikat silang (Modifikasi Wattanacant et al.a terlihat pengamatan granula pati dilakukan di bawah mikroskop SEM (Scanning Electron Microscopy) menggunakan perbesaran 5000x menunjukkan bentuk granula pati alami mempunyai bentuk yang oval dengan distribusi Persentase berat pati yang diperoleh dari praktikum isolasi pati dari Ubi Kayu (Singkong) yaitu 11,75 %. Pada amilosa ikatan glikosidik yang terbentuk berupa ikatan α-1,4-glikosidik, sedangkan terdapat dua ikatan glikosidik (α-1,4-glikosidik dan α-1,6-glikosidik). 100% (9) 22. 2016). ditandai dengan menurunnya waktu penetesan pada suhu 70oC dan suhu. 161-166. Granul pati singkong akan pecah apabila dipanaskan pada suhu gelatinasinya (3, 6). Pati jagung, maizena, corn starch.) merupakan salah satu sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menduduki urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Bahan yang diperlukan - Amylum oryzae (pati beras) - Amylum manihot (pati singkong) - Amylum tritici (pati gandum) - Amylum maydis (pati jagung) - Amylum solani (pati kentang) - Air 3. 95% (20) 32. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi bioplastik yang memanfaatkan biomassa singkong. Hilus ditengah Pada penelitian ini, pembuatan plastik biodegradable menggunakan komposisi pati onggok singkong (15 gram dan 30 gram) dan gliserin (5 ml, 10 ml, dan 15 ml). Ambil serbuk pati amati organoleptiknya (bau, warna, rasa) 2. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan dua variasi campuran yaitu pati Pati singkong adalah pati yang dihasilkan dari ekstraksi pati umbi singkong.loV :naisamrafeK umlI halajaM ",tulayneP nahab iagabes asolulesliteM -gnokgniS itap isasinitalegerP sesorpoK neipiskE nakanuggneM gnay agajnep les aud irad iridret kelpmok atamots paiteS . Biodegradable plastic ini dapat menjadi alternatif kemasan (Siti Kusmardiyani, 2004) Penjelasan Makroskopik: Sangat halus, bubuk putih atau hampir putih yang berderit ketika ditekan di antara jari-jari. Uji mikroskop ini menggunakan mikroskop perbesaran 10 x 10 mm, dengan bentuk bundar, dan tidak rapat pada bulir-bulir patinya (Gambar 1c).2. Prinsip yang digunakan pada percobaan ini adalah analisis kualitatif. Amilum singkong secukupnya diletakkan pada gelas objek. 2. Terakhir adalah mendokumentasi dan mencatat hasil pengamatan yang telah dilakukan. Belum banyak amilum. Sebagian pati hasil ekstraksi ini dianalisis sebagai pati kontrol.1 Simpulan Hasil pengamatan tidak menunjukan gambar yang baik, dikarenakan ada sedikit keusakan pada mikroskop yang digunakan. Pati kentang berubah menjadi cokelat caramel Pembahasan Pada praktikum identifikasi ini disediakan 4 macam larutan amilum,yaitu pati jagung (amilum Zea mays),pati bersa (amilum Oryza sativa),pati kentang (amilum Solanum tuberosum),dan pati singkong (amilum Manihot utilissima). dapat mengetahui dan membedakan. Modifikasi pati kentang secara pregelatinasi dengan perbandingan pati dan air (1: 1,25) Diamati di bawah mikroskop perbesaran 100x. Fisik pati adalah berupa bubuk putih tawar dan tidak berbau.(a)Granula pati singkong dan (b) Granula Maltodekstrin dengan menggunakan SEM (Scanning Electron Microsopy) Pada Gambar 7. 2008). Hilus Karakteristik kuat tarik memiliki nilai yang tinggi pada bioplastik pati kentang-kitosan sebesar 53 MPa sedangkan bioplastik pati singkong dengan coating kitosan layer by layer didapatkan kuat pai diperoleh kadar air pati singkong hingga 12. Pragelatinisasi pati singkong fosfat (PPSF) adalah hasil modifikasi fisik dan kimia dari pati singkong. Preparat atau bahan segar empulur singkong (Manihot esculenta) Batang singkong (Manihot esculenta) memiliki jaringan dasar bewarna putih yang disebut dengan empulur. (pati singkong) sekitar 70oC yang ditandai dengan menurunnya waktu 2. Practice materials. TEORI Farmakognosi merupakan bagian, biokimia, dan kimia sintesis sehingga ruang lingkupnya menjadi luas seperti yang didefinisikan sebagai fluduger, yaitu penggunaan secara serentak sebagai cabang ilmu pengetahuan untuk memperoleh segala segi yang perlu diketahui tentang obat.